ارتباط کیفیت و رنگ عسل

خیلی ها معتقدند که رنگ عسل بایستی تیره و کهربایی باشه و عسل های رنگ روشن کیفیت پایینی داره و تقلبی است اما بایستی بدونید که هیچ ارتباطی بین کیفیت و رنگ عسل وجود نداره! بسته به این که زنبورعسل از شهد چه گیاهانی تغذیه کرده باشه رنگ عسل می تونه متفاوت باشه و از اون جایی که در ایران گیاهان مختلفی در تولید عسل موثر است تنوع رنگی بالایی در عسل های ایران وجود داره به نحوی که رنگ عسل ها از زلال و آب گون تا سیاه متغییر است. به طور مثال عسل تولیدی از شهد گل های اقاقیا رنگ بسیار روشنی داره و زلال و آب گون است و یا عسل آویشن کهربایی متمایل به عقیقی و یا عسل شوید و عسلک ترنجبین رنگ کهربایی تیره و سیاه رنگی دارند. نتیجه گیری این که براساس رنگ عسل نمیشه کیفیت عسل رو مشخص کرد. عسل طبیعی، سالم و خام باشه هر رنگی داشته باشه تصمیم طبیعت و زنبورعسل است و ما بایستی به اون احترام بزاریم.

تا بحال روشن ترین عسلی که مصرف کردید کدوم عسل بوده؟ حتما نظرات تون رو کامنت کنید