توضیحات تکمیلی

عسل یونجه

• گیاه مولد شهد غالب: گیاه یونجه با نام علمی Medicago sativa
• مناطق مهم به لحاظ تولید عسل گشنیز: استان های خراسان – قم – مرکزی – تهران و ..
• فصل برداشت عسل: خرداد – شهریور
• رنگ عسل: زرد روشن
• مدت زمان رس بستن: کمتر از چندماه
• خواص درمانی عسل: یونجه یا علف مادها از جمله گیاهان علوفه ای و دارویی است که گل های آن به لحاظ شهد و گرده برای زنبورعسل ارزشمند است. عسل یونجه از جمله عسل های روشن و زودرُس بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. این عسل اثرات دارویی متعددی از جمله تقویت کننده معده و بدن، چاق کننده، ضدتب، ضد اسکوربوت، صفراآور، کاهش دهنده کلسترول خون، قاعده آور، شیرافزا و اثرات قارچ کشی و ضد باکتریایی بالا می باشد.