خواص مهم عسل:
طبع سرد؛ آرامش بخش، خواب آور، غنی از ویتامین C
مناطق مهم به لحاظ تولید عسل:
مناطـق معتدلـه و گرمسـیر شـمال و جنوب ایـران ، گلسـتان، مازنـدارن، گیالن،
فـارس، کرمـان، هرمزگان، خوزسـتان
رنگ عسل:
زرد روشن