توضیحات تکمیلی

عسل نمدار

• • گیاه مولد شهد غالب: درخت نمدار با نام علمی Tilia begoniifolia Stev.
  • مناطق مهم به لحاظ تولید عسل نمدار: شمال کشور در استان های گلستان – مازندارن – گیلان
  • فصل برداشت عسل: تیر
  • مدت زمان رس بستن: بیش از شش ماه
  • خواص درمانی عسل: گیاه نمدار یکی از بهترین گیاهان شهدزا است که میزان تولید عسل از این گیاه بسیار بالا گزارش شده است به نحوی که در ردیف گیاهانی همچون اقاقیا جز بهترین گیاهان مولد شهد در دنیا شناخته میشود. گل های سبز متمایل به زرد که مقادیر بالایی شهد و گرده تولید می کنند باعث شده است که زنبورعسل به شدت به این گیاه علاقه مند باشد. گونه های مختلف نمدار در کشور رویش دارد و جنگل های هیرکانی شمال کشور منطقه رویش اصلی این گیاه می باشد. عسل نمدار به صورت عمده در مناطق جنگلی شمال کشور تولید میشود و یکی از امیدهای اصلی زنبورداران جهت برداشت عسل می باشد. عسل نمدار با غالبیت قندهای فروکتوز، گلوکوز و مالتوز می باشد و میزان قند مالتوز از میزان قند ساکارز بیشتر است. ویتامین های مختلف از جمله تیامین، ریبوفلاوین، بیوتین، نیاسین، پیرودوکسین و ویتامین C (آسکوربیک اسید) به صورت قابل توجهی در عسل نمدار وجود دارد. مواد معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و روی نیز در عسل نمدار شناسایی شده است. غنی بودن از ترکیبات فلاونوئیدی مختلف باعث شده است که این عسل به عنوان یک عسل ضدسرطان و با خاصیت آنتی باکتریال بالا معرفی شود. از دیگر خواص دارویی عسل نمدار می توان به اثرات مفید آن در درمان بیماری های قلب و عروق، کاهش استرس، ضدالتهاب و آرام بخش اشاره کرد. عسل نمدار به صورت گسترده ای برای درمان سرماخوردگی استفاده میشود. و می تواند در کاهش علائم گلودرد و بیماری های تنفسی از جمله آسم بسیار موثر باشد. عسل نمدار در درمان زخم ها و سوختگی ها به صورت موضعی اثرات قابل توجهی دارد.