گرده گل، یک سوپرفود طبیعی

گرده گل، یک سوپرفود طبیعی

خیلی ها فک می کنند که عسل تنها محصول زنبورعسل است اما بایستی بدونید که این حشره ارزشمند تولیدات متنوعی داره که گرده گل یکی از مهمترین هاست. گرده گل در واقع سلول های جنسی نر گیاهان است که در گل ها تولید میشه و زنبورعسل با مهارت و ظرافت تمام در هنگام بازدید گل ها این گرده ها رو جمع آوری می کنه و به کندو منتقل می کنه. گیاهان برای گرده افشانی این گرده ها رو تولید می کنند و در گیاهان مختلف نوع گرده های گل می تونه متفاوت باشه که حتی در رنگ شون هم این تفاوت ها مشاهده میشه. گرده گل می تونه به رنگ های زرد، کرم، سفید، سبز، سیاه، قرمز، قهوه ای تولید بشه وقتی شما گرده گل رو خریداری می کنید با تنوعی از رنگ ها روبرو میشید که بایستی بدونید هریک از این رنگ ها مختص یک گیاه است.گرده گل غنی از طیف وسیعی از ریزمغذی های ضروری است که مصریان باستان به اون گرد حیات می گفتن. از اون جایی که گرده گل طیف وسیعی از پروتئین ها، کربوهیدرات، قندها، چربی، عناصر معدنی، ویتامین ها، آنزیم ها و سایر ریزمغذی ها رو در خود داره محققین به اون میگن غذای کامل!! یعنی شما با مصرف یک وعده گرده گل هرآنچه که بدن نیاز دارد رو می تونید تامین کنید. بیشترین اهمیت غذایی گرده گل به خاطر غنی بودن از پروتئین ها است و در مقایسه با سایر منابع پروتئینی همچون گوشت سفید، گوشت قرمز، لوبیا و قارچ میزان پروتئین بیشتری دارد.